O Museu da Aquitânia apresenta a história de Bordeaux e da região desde a Pré-História até os dias atuais, reunindo objetos arqueológicos, obras de arte, documentos e coleções que retratam a evolução da sociedade e da cultura local. O acervo também aborda temas como a história de Bordeaux, o comércio marítimo, a escravidão e os diferentes povos que contribuíram para a formação da região.